De Bourbon BA Tripel van vandeStreek is een gewaagde interpretatie van de klassieke Tripel-stijl. Dit bier van 11,2% alcohol heeft drie maanden op bourbon vaten gerijpt, wat contrast oplevert met de fruitige karakters van een traditionele tripel. Het resultaat is een bier met zachte smaak – onverwacht mild voor een bourbon-gerijpte variant.

VandeStreek, de Utrechtse brouwerij van broers Sander en Ronald, staat bekend om het brouwen buiten de lijnen. Met deze Bourbon BA Tripel combineren zij de klassieke fruittonen van de stijl met de warmte en complexiteit van bourbonvat-aging. Het bier vraagt om voedsel met karakter – denk aan een tomahawk steak.