Falling Green is een Imperial IPA van Alefarm Brewing, de tech-gedreven brouwerij uit Greve bij Kopenhagen die bekend staat om verse, volle en elegante hopbieren. Dit troebele gele bier van 8% ABV laat zich kennen door een fris en fruitig karakter met duidelijke tropische noten.

In het glas domineren ananas en tropisch fruit, afgewisseld met subtiele pijnboomtonen die diepte geven aan het geheel. De smaak brengt intense citrus en fruittonen met zich mee, ondersteund door een volle maar zachte mondvulling. Ondanks het alcoholgehalte voelt het bier elegant en evenwichtig aan, zonder zwaarte.