't Hofbrouwerijke uit Beerzel brouwt de Bosprotter als een ongefiltreerde, ongepasteuriseerde tripel met gisting op fles. Dit goudblonde bier presenteert zich vol en maltig met een subtiele karamelnoot en een verfrissend bittere afdronk. De karakteristieke moutsmaak domineert, ondersteund door een kruidig hopenprofiel dat doet denken aan Duitse stijlen.

Het bier ontwikkelt zich goed bij bewaring en behoudt zijn complexiteit over tijd.