Als je op zoek bent naar een echte, onvervalste Kölsch-kroeg midden in het hippe Belgische Viertel, dan is de Knobelbecher jouw plek. Deze iconische Eckkneipe aan de Brüsseler Straße geldt als dé laatste urige Kölschkneipe in de buurt, en dat merk je zodra je binnenstapt. Het café schenkt Gaffel Kölsch en heeft een trouwe stamgastencultuur die de plek al decennia levend houdt.

De ziel van de zaak is Uschi Winter, de waard die inmiddels ook buiten de stadsgrenzen van Keulen bekend is geworden. Haar voorgangster Petra Zemljic leidde de Knobelbecher maar liefst 30 jaar lang voor ze in 2020 met pensioen ging. De kroeg trok zelfs de aandacht van de Baywatch Berlin-podcast, wat zegt hoe legendarisch de plek is.

De Knobelbecher is elke dag van de week open, zonder rustdag, dus je kunt altijd langs. Tijdens Karnaval draait de zaak op volle toeren en wordt er dagenlang feestgevierd. Een must-visit als je Keulen echt wilt beleven.