In een gezellige binnenplaats in het Leipziger stadsdeel Connewitz brouwt Kasten Brauerei sinds 2018 hun eigen bier: een goudkleurig lager op Pilsner-wijze, boordevol hop, mout en liefde. Het vlaggenschip heet simpelweg Kasten Gold (5%) en wordt gebreid met een Dortmunder/Helles-stijl – eerlijk, ambachtelijk en vol karakter.

Naast de brouwerij heeft oprichter Fabian Kasten ook een eigen uitschenktaproom geopend in een voormalige bakkerij: de Kasten Ausschank, met een grote gelagzaal en terras. Ze omschrijven zichzelf als 'goede mensen, goede sfeer en vooral goed bier', en dat klinkt als een uitnodiging die je niet kunt weigeren. Via de werksverkoop kun je trouwens ook gewoon flessen meenemen – elke woensdag tot vrijdag tussen 17:00 en 18:00 uur.