Café De Hete Brij is hét klassieke bruine café van Zwolle, verscholen op de Nieuwe Markt. Dit sfeervolle stadscafé staat al jaren in de Nederlandse Café Top 100 en behaalde ooit zelfs de indrukwekkende 5e plek — en als je er eenmaal binnenstapt, snap je meteen waarom.

Naast de geliefde Hertog Jan vind je er een mooie selectie speciaalbieren, en het café brouwt zelfs een eigen bier. Elke eerste dinsdag van de maand is er een vast bierevenement om 21:00 uur, dus er is altijd wel een reden om terug te komen.