Buddelship Brauerei is dé craft bierbrouwerij uit Hamburg die je op je radar moet hebben. Hun motto zegt het al: 'Hamburg Craft Beer klassisch bis anders — sauber gebraut', oftewel van klassiek tot eigenzinnig, maar altijd strak gebrouwen. Ze brouwen onder twee vlaggen: Buddelship voor de toegankelijke craft bieren, en Lost Horizon Farm voor de wilde, fatsgerijpte en experimentele kant — ergens tussen controle en chaos.

Of je nu houdt van een eerlijk gebrouwen pils of juist droomt van een barrelaged wilde ale, Buddelship heeft wat voor je. De brouwerij is actief op Untappd en BeerAdvocate, waar ze een trouwe schare biergeeks hebben opgebouwd. Een aanrader voor iedereen die Hamburg bezoekt en wil snappen wat de stad te bieden heeft op craft biergebied.