De Bijou Bar is een verborgen parel, weggestopt in de binnenplaats van het Monbijou Hotel in het historische Berlijnse stadsdeel Spandauer Vorstadt (Berlin-Mitte). Je moet hem echt even weten te vinden, maar dat maakt de ontdekking des te leuker. Eenmaal binnen geniet je van een zorgvuldig samengestelde selectie wijnen, handgecraftte bieren en klassieke long drinks in een intieme sfeer.

De bar staat ook bekend om zijn serieuze cocktailcultuur — denk aan creaties als de Suguri Lapsang met Nikka Yoichi whisky, lapsang souchong thee en blackcurrant purée. Regelmatig worden er Bar Take Over-events georganiseerd, waarbij topbartenders van naam — zoals de befaamde Marian Beke — de bar overnemen voor een avond onvergetelijke mixology. Als je houdt van goed gemaakte drankjes op een speciale locatie, is de Bijou Bar een must-visit in Berlijn.