Une Collaboration Unique

Picon Bière de Roulers est le fruit d'une collaboration spéciale entre trois résidents de renommée internationale de Roulers : le chef étoilé Michelin Tim Boury, Brouwerij Rodenbach, et l'artiste Kristof Santy. Cette création réunit un cocktail de bière emblématique avec plus de deux siècles de savoir-faire brassicole et une vision artistique distinctive. C'est une bière qui ne pouvait émerger qu'à Roulers, où la tradition et la créativité convergent.

Style et Caractère

Picon Bière de Roulers est une Flemish Red Ale avec un titre alcoométrique de 6%. Ce style flamand classique incarne l'acidité caractéristique et la complexité pour lesquelles Brouwerij Rodenbach est renommée. La bière combine l'héritage de la brasserie avec la vision de ses collaborateurs.

Profil de Dégustation

Au nez, des notes d'agrumes et de chêne émergent. En bouche, des notes de cerise et d'agrumes se développent, équilibrées par une amertume retenue. La finale offre des notes de cerise, de chêne, et une conclusion amère et sèche.