Rock City Snowclaws : Explosion de Houblon Tropical

Rock City Snowclaws est une Double Cold IPA à Double Dry Hopping de Rock City Brewing à Utrecht. Cette bière artisanale néerlandaise est réputée pour son caractère houblon intense et ses saveurs de fruits tropicaux. Avec 8% ABV, Snowclaws offre une expérience corsée pour les amateurs de houblon.

Profil de Houblon et Saveur

La bière utilise les houblons Mosaic et Sabro dans une approche de double dry hopping. Ces variétés de houblon offrent des notes prononcées de mangue mûre, d'ananas et d'agrumes. Le nez révèle du houblon tropical, de l'abricot et du zeste d'agrumes, tandis que le palais se déploie avec de la vanille, du houblon tropical et une amertume de houblon affirmée. La finale se caractérise par des notes de citron et d'agrumes, une amertume sèche et une finale propre.

Pour l'Amateur de Houblon

Snowclaws est un excellent choix pour les amateurs de bière qui apprécient les profils de houblon intenses et les saveurs de fruits tropicaux. La combinaison de la technique de double dry hopping avec des variétés de houblon soigneusement sélectionnées fait de cette bière un ajout convaincant au paysage de la bière artisanale néerlandaise.