Left Handed Giant Meringue

Left Handed Giant célèbre son 11e anniversaire avec trois nouvelles collaborations, dont Meringue créée avec Factory Brewery. Cette DDH Hazy IPA fait partie d'un projet ambitieux avec le fournisseur de malt BestMalz, employant des techniques de maltage innovantes. Left Handed Giant dispose d'un accès exclusif au Royaume-Uni au nouveau malt NP Ultra-Pale, résultant en une texture riche, moelleuse et indulgente.

Composition des houblons et profil aromatique

Meringue combine Citra avec des variétés de houblon de Nouvelle-Zélande pour une expérience de dégustation complexe. Peacharine contribue une douceur riche, tandis que Nelson Sauvin apporte sa complexité caractéristique riche en thiols. À 6,8 % ABV, cette bière trouve un équilibre parfait entre buvabilité et intensité aromatique.

Notes de dégustation

Attendez-vous à des saveurs de raisin pressé, de pêche Saturne et d'orange sanguine. Le nez révèle du houblon agrumé, de l'abricot et du zeste d'agrume, tandis que le palais présente du houblon agrumé, de l'abricot, du zeste d'agrume et des fruits tropicaux. La finale est légèrement amère avec une fin nette.

Cette bière est idéale pour les amateurs de houblon recherchant les caractéristiques raffinées du houblon de Nouvelle-Zélande combinées aux classiques américains.