Une histoire d'amour en bière

Hannah and George Edward's Kindness est la quatrième édition de la série Founder's Day de Hall & Woodhouse, une collection de bières en édition limitée célébrant l'histoire et les valeurs de cette brasserie du Dorset. Cette IPA rend hommage au mariage d'Edward Woodhouse et Hannah Dodge en 1847, une union qui a réuni deux familles et a jeté les bases de ce qui est aujourd'hui Hall & Woodhouse.

Caractère houblonné et brassage

Cette puissante IPA en bouteille conditionnée est brassée avec cinq variétés de houblon américain : Cascade, Solero, Amarillo, Mosaic et Citra. Cette combinaison de houblons crée un caractère d'agrumes audacieux sur une base de malts pâles, Cara et Munich. Le résultat est une bière avec une influence houblonnière américaine distinctive.

Profil de dégustation

Le nez révèle des notes de houblon agrumé et tropicales avec des zestes d'agrumes. En bouche, des notes de malt pâle, de houblon agrumé et des tons tropicaux émergent. La finale est marquée par une amertume douce et un arrière-goût net.

Pour les amateurs de houblon

C'est un incontournable pour les amateurs d'IPA en quête d'une bière aux caractéristiques houblonnières américaines authentiques et d'un récit historique significatif.