Beak Patina : Une IPA Tropicale Mettant en Avant les Houblons Elani

Beak présente Patina, une nouvelle IPA qui se distingue par l'utilisation de houblons Elani de Crosby. Avec un titre alcoométrique de 6,5 %, cette bière combine Elani avec les variétés de houblons classiques Citra et Motueka, créant un profil aromatique distinctif. La brasserie s'est concentrée sur l'élaboration d'un caractère doux, tropical et juteux qui maximise le potentiel de ces variétés de houblons.

Patina offre des saveurs saturées de goyave rose, de bonbons Jolly Ranchers à l'ananas, de mandarines et une touche de citron vert. Au nez, attendez-vous à un caractère floral de houblon avec des notes d'abricot, de zeste d'agrumes et de fruits tropicaux. Le palais reflète ces caractéristiques avec du houblon d'agrumes, de l'abricot, du zeste d'agrumes et des fruits tropicaux, finissant proprement avec du zeste d'agrumes.

C'est un excellent choix pour les amateurs de houblon en quête de quelque chose au-delà des combinaisons de houblons conventionnelles. L'équilibre entre la douceur et l'intensité du houblon rend Patina accessible à un large public, tandis que la variété de houblon spécialisée offre suffisamment d'intérêt pour les amateurs de bière artisanale dédiés.