Bierbrouwerij Solo Beer, également connue sous le nom de Solo Beer De Goede, est une brasserie artisanale néerlandaise dont les origines semblent être enracinées dans une passion informelle et personnelle pour le brassage. Un fragment de leur compte Instagram suggère que la brasserie a commencé comme une blague ou un projet parallèle, bien que l'histoire complète reste largement non documentée dans les sources publiquement disponibles. Malgré son profil modeste, Solo Beer a développé une gamme de styles de bière. Sur la base des listes disponibles, leur portefeuille comprend au moins une Pilsener et une bière de blé (Weizenbier), suggérant une appréciation pour les traditions classiques de lager et le brassage de blé d'influence belge ou allemande. La brasserie apparaît dans les catalogues de bière néerlandais aux côtés d'autres producteurs spécialisés, indiquant une présence dans la scène de la bière artisanale néerlandaise.