Privatbrauerei Herrenhausen est une brasserie privée traditionnelle située dans le quartier de Herrenhausen à Hanovre, en Allemagne. Fondée en 1868, elle a construit un héritage s'étendant sur plus de 150 ans de savoir-faire brassicole. Aujourd'hui, la brasserie est détenue par la famille Schulz-Hausbrandt, et depuis 2016, elle fait partie du groupe de holding TCB. En 2010, Privatbrauerei Wittingen a acquis Herrenhausen, l'intégrant davantage dans un réseau plus large de brasseries régionales allemandes. Tout au long de son histoire, la brasserie s'est engagée à préserver et transmettre les méthodes de brassage traditionnelles tout en continuant à innover. Le portefeuille de Herrenhauser se concentre sur les styles classiques de lager allemand, avec un accent particulier sur les pilsners de qualité brassées à partir des meilleurs ingrédients et des techniques éprouvées. La bière phare, Herrenhäuser Premium Pils, est le produit le plus connu de la brasserie — une pilsner dorée reconnue pour son caractère fruité-aromatique distinctif, son corps de malt équilibré et sa finale harmonieuse. Felsgold est une autre bière notable de la gamme, démontrant davantage l'engagement de la brasserie envers les traditions propres et bien élaborées du lager allemand. Avec plus d'un siècle et demi d'héritage brassicole enraciné à Hanovre, Privatbrauerei Herrenhausen s'est établie comme l'une des marques de bière emblématiques de la ville. La brasserie continue de promouvoir son identité régionale tout en respectant les normes du Braukunst allemand traditionnel — l'art du brassage.