Overtone Brewing Co est une brasserie artisanale fondée à Glasgow, en Écosse, en 2018 par Bowei Wang et le maître brasseur Dan Miller. Dès le départ, la brasserie s'est établie comme un acteur sérieux de la scène de la bière artisanale au Royaume-Uni, gagnant rapidement une clientèle fidèle parmi les amateurs de houblon et les amateurs de bière. Initialement basée dans le quartier de Yoker à Glasgow, la brasserie a ensuite déménagé dans une installation du quartier de Camperdown de la ville, continuant à renforcer sa réputation de qualité et d'innovation. Overtone a construit sa réputation largement sur des styles riches en houblon, avec un accent particulier sur les New England IPAs (NEIPAs), les pale ales double dry-hopped (DDH), et autres formats de bière artisanale moderne qui mettent l'accent sur le caractère houblonné juteux et aromatique. Leurs offres Southern Hemisphere NEIPA et DDH Pale Ale sont devenues des exemples bien considérés du style, valant à la brasserie des éloges en tant que l'un des producteurs des meilleures IPAs du Royaume-Uni. L'approche de la brasserie se concentre sur une bière de brassage axée sur la saveur et la fraîcheur qui a fortement résonné auprès du public contemporain de la bière artisanale. Malgré sa solide réputation et sa base de clients fidèles, Overtone a connu de graves difficultés financières et a été mise en liquidation, ce qui a entraîné la disparition de ses bières des rayons des supermarchés. Cependant, la brasserie a ensuite été sauvée et relancée sous une nouvelle direction, marquant un nouveau chapitre pour l'un des noms de brasserie artisanale les plus aimés de Glasgow.