Kiss'Wing est une micro-brasserie artisanale fondée en 2017 en tant qu'entreprise familiale à Espondeilhan, un petit village de la région Béziers Méditerranée dans le sud de la France. Dès le départ, la brasserie a été conçue non seulement comme un site de production, mais aussi comme un lieu de convivialité pour la communauté locale, combinant la fabrication artisanale de bière avec une atmosphère accessible et conviviale. La brasserie produit une gamme de bières artisanales, incluant des options alcoolisées et sans alcool. Parmi ses créations connues figurent la Free Jazz Blanche et la Free Jazz Ambrée, une bière de style ambré — toutes deux disponibles en versions sans alcool, reflétant un engagement envers l'inclusivité dans son portefeuille de bières. Les bières s'enracinent dans les styles traditionnels tout en portant le caractère d'une petite opération artisanale passionnée. Kiss'Wing propose également des dégustations de produits et des visites de brasserie, ce qui en fait une destination pour les amateurs de bière visitant la région Béziers Méditerranée. En tant que participant à Passion Gourmande, la brasserie s'aligne sur la culture gastronomique et vinicole régionale, en mettant l'accent sur l'artisanat local et une expérience de dégustation authentique sur place.