Kehrwieder Kreativbrauerei est une petite brasserie familiale indépendante basée à Hamburg-Sinstorf, en Allemagne. Fondée en 2011, la brasserie s'est établie comme un acteur notable de la scène émergente de la bière artisanale à Hambourg, aux côtés d'autres noms locaux tels que Ratsherrn et Buddelship. Malgré sa taille modeste, Kehrwieder s'est construit une réputation qui s'étend bien au-delà des limites de la ville, attirant l'attention des amateurs de bière internationaux et des brasseurs du monde entier. L'approche créative de la brasserie se reflète dans son nom — « Kehrwieder » signifiant une sorte de retour ou de boucle — et dans son portefeuille diversifié de bières artisanales. Leur gamme comprend des styles innovants tels que les IPAs sans alcool, démontrant une volonté de repousser les limites du monde de la bière artisanale. La production de la brasserie a attiré l'attention de noms respectés de l'industrie, notamment une collaboration avec Sierra Nevada Brewing Co. sur une Festbier pour l'Oktoberfest 2023, témoignage de la qualité et de l'ambition derrière leurs bières. Kehrwieder est également devenue membre du VLB Berlin, le renommé institut de technologie brassicole et alimentaire, soulignant son engagement envers l'excellence brassicole. Qu'elle élabore des styles allemands traditionnels ou qu'elle expérimente les tendances modernes de la bière artisanale, cette brasserie hambourgeoise continue de mériter sa place parmi les producteurs indépendants les plus créatifs d'Allemagne.