Captain Lawrence Brewing Company est une brasserie artisanale fondée en 2006 par Scott Vaccaro, située à Elmsford, New York, au cœur du comté de Westchester. Vaccaro a perfectionné ses compétences en brassage dans certaines des institutions brassicoles les plus respectées de Californie avant de revenir sur la côte Est pour construire une brasserie enracinée dans des valeurs hyper-locales. En 2026, la brasserie a célébré son 20e anniversaire, marquant deux décennies de culture de la bière artisanale dans la région de la Hudson Valley. Captain Lawrence est largement reconnue comme la plus grande brasserie artisanale de la Hudson Valley. Le portefeuille de la brasserie reflète une large gamme de styles de bière artisanale, Vaccaro servant à la fois de propriétaire et de maître brasseur. Captain Lawrence s'est construit une réputation de qualité et de cohérence dans toute sa gamme, des bières quotidiennes accessibles aux versions saisonnières et spéciales plus aventureuses. L'engagement de la brasserie envers ses racines locales est central à son identité, ce qui en fait un point de référence pour la scène de la bière artisanale régionale dans le comté de Westchester de New York. Captain Lawrence a également montré une volonté de collaborer et d'expérimenter — notamment en s'associant avec Snyder's of Hanover pour une bière de collaboration inspirée de l'Oktoberfest appelée Snyderbier en 2021. La salle de dégustation d'Elmsford sert de centre névralgique pour la communauté locale, proposant des événements tels que des soirées de trivia et des visites guidées, et la brasserie a étendu sa portée de distribution au Massachusetts.