Browar Zamkowy Cieszyn, également connu sous le nom de Castle Brewery Cieszyn, est situé dans la ville de Cieszyn dans le sud de la Pologne. La brasserie a une longue histoire dans la région, avec une production documentée sur le site depuis 1994 sous sa forme actuelle. La brasserie a fonctionné pendant de nombreuses années en tant que filiale de Grupa Żywiec S.A., membre du groupe international Heineken, qui a utilisé l'installation pour produire des bières spéciales en édition limitée à partir de 2009, notamment le notable Bracki Koźlak Dubeltowy. En décembre 2020, Grupa Żywiec a vendu 100 % de ses parts dans Browar Zamkowy Cieszyn à Felix Investments Sp. z o.o., marquant un nouveau chapitre pour cette brasserie historique de Silésie. Le portefeuille de la brasserie couvre une large gamme de styles, des lagers traditionnels et des pilsners de style tchèque aux offres artisanales plus aventureuses. Leur Cieszyn Lager et Cieszyn Pilsner représentent le côté classique, à fermentation basse de la gamme, tandis que la Double IPA Cieszyńskie — une imperial IPA intensément houblonnée, à fermentation haute à 8 % ABV — illustre l'adoption par la brasserie de la culture moderne de la bière artisanale. La brasserie produit également une Ice Tea IPA sans alcool, reflétant un intérêt croissant pour les alternatives sans alcool. La marque phare Brackie, une pilsner produite sous le nom complet Arcyksiążęcy Browar Zamkowy Cieszyn (Archduke's Castle Brewery Cieszyn), figure parmi les bières les plus connues de cette brasserie et a accumulé des milliers d'évaluations sur les plateformes internationales de bière.