Brouwersgilde Sleat est une fondation de brassage artisanal néerlandaise établie en 2013 dans la ville historique frisonne de Sloten (Sleat en frison), une petite ville caractérisée en Frise, aux Pays-Bas. Fondée comme un collectif de brassage de style corporatiste, l'organisation a passé des années à développer des recettes et à affiner son art dans ses propres chaudières de brassage, construisant un engagement passionné envers la production de bière authentique et en petits lots enracinée dans l'identité frisonne locale. La brasserie fonctionne comme une brasserie artisanale, se spécialisant dans les styles belges forts avec un caractère frison distinct. Leur portefeuille s'articule autour du style Tripel, qui est une caractéristique de leur philosophie de brassage. Brouwersgilde Sleat brasse à la fois sous le nom frison De 8 Fan Sleat et la variante néerlandaise De 8 Van Sleat, qui sont tous deux des Tripels blonds avec une teneur en alcool de 8,8 %. Ces bières reflètent le dévouement de la guilde au brassage traditionnel et savoureux avec la fierté régionale au cœur. De 8 Fan Sleat est la bière signature et le brassage pour lequel Brouwersgilde Sleat est mieux connu. Brassée dans le cadre intime de la ville lacustre frisonne de Sloten, cette Tripel a gagné la reconnaissance parmi les amateurs de bière artisanale néerlandaise comme un bel exemple d'une bière de spécialité inspirée localement et produite de manière indépendante.