Brouwerij TX est une petite brasserie artisanale située dans le village d'Oosterend sur l'île néerlandaise de Texel. La brasserie est une collaboration entre Stokerij Texel et Paal 17, combinant l'expertise locale de l'île et la passion pour la production artisanale. Située sur l'une des îles les plus appréciées des Pays-Bas, Brouwerij TX reflète le caractère et l'esprit de Texel dans chaque bière qu'elle produit. La brasserie produit des bières artisanales non filtrées, restant fidèle aux valeurs brassicoles traditionnelles tout en embrassant l'expérimentation créative. Un exemple notable est la TX PX Blond, une blonde vieillie en fût à 9,8% ABV, présentant une couleur ambre foncé avec une mousse blanche — un témoignage de la volonté de la brasserie de repousser les limites avec des techniques de vieillissement en fût. Le portefeuille comprend également une Barley Wine, démontrant davantage la gamme de styles brassés ici. Les visiteurs de Brouwerij TX sont chaleureusement accueillis dans le bar à bière, où un maître brasseur guide les clients à travers le processus de brassage. Les dégustations offrent une expérience authentique de l'île, connectant les amateurs de bière directement avec l'artisanat derrière chaque verre. En tant que l'une des quatre brasseries de Texel, Brouwerij TX joue un rôle distinctif dans la culture brassicole croissante de l'île.