Brouwerij Smisje est une minuscule brasserie artisanale fondée en 1995 par Johan Brandt, un ancien imprimeur et brasseur amateur passionné par l'excellence brassicole. Située dans la région d'Oudenaarde en Flandre orientale, en Belgique, la brasserie était auparavant connue sous le nom de Brouwerij De Regenboog avant de prendre le nom de Smisje. Avec une capacité de brassage de seulement 2 000 litres par lot, elle figure parmi les plus petites brasseries artisanales de Flandre, fonctionnant essentiellement comme une entreprise unipersonnelle. Malgré son modeste volume de production, Smisje s'est taillé une identité distincte dans le paysage brassicole belge. La brasserie est connue pour son approche non conventionnelle et créative des styles de bière belge. L'une de ses bières les plus remarquables est la Wostyntje, une bière brassée avec des graines de moutarde, qui exemplifie l'esprit expérimental de la marque. La levure utilisée lors de la fermentation est cultivée sur place, donnant aux bières de Smisje un caractère signature qui lui est entièrement propre. L'implication personnelle de Johan Brandt dans chaque aspect du processus de brassage garantit une touche cohérente et personnelle dans l'ensemble du portefeuille. Malgré le fait qu'elle soit l'une des plus petites brasseries de Flandre, Brouwerij Smisje exporte environ 50 % de sa production, démontrant une solide réputation internationale qui dépasse largement sa taille compacte. La brasserie est située près de la Sint-Martinuskerk dans la région d'Oudenaarde, une région dotée d'un riche patrimoine brassicole. Ses bières sont distribuées à l'international, notamment par l'intermédiaire d'importateurs spécialisés aux États-Unis.