Brasserie Lupulus est une brasserie familiale située à Courtil, un petit village de la commune de Gouvy, dans les Ardennes belges, dans la province du Luxembourg. La brasserie a été fondée en 2004, initialement pour approvisionner en bière le bistro adjacent. L'un de ses co-fondateurs, Pierre Gobron, était auparavant impliqué dans Brasserie d'Achouffe aux côtés de Chris Bauweraerts, apportant un patrimoine considérable de brassage artisanal belge au projet. La brasserie produit une gamme d'ales de style belge, notamment des variétés blondes, tripel et brunes. Parmi ses bières figurent la Lupulus Triple Blonde, une tripel belge sèche et épicée, et la Lupulus Bruin Bio, une Belgian Strong Dark Ale brassée avec des ingrédients biologiques. Le portefeuille reflète un engagement envers les techniques de brassage belges traditionnelles, avec un accent sur les bières artisanales conditionnées en bouteille, caractéristiques de la région des Ardennes. Brasserie Lupulus a acquis une reconnaissance tant au niveau local qu'international, figurant dans les collections de bières et recevant d'excellentes critiques de visiteurs, avec une note de 4,5 sur Tripadvisor. La brasserie produit également ses propres fromages aux côtés de ses bières, offrant aux visiteurs une expérience artisanale complète. Un bar à bière et un bistro sur place en font une destination notable pour les amateurs de bière explorant les Ardennes belges.