Brasserie Licorne est une brasserie française située à Schiltigheim, dans la région d'Alsace, au nord-est de la France. Avec des racines remontant à 1845, la brasserie possède une longue histoire dans l'une des régions les plus célèbres de production de bière en France, une région profondément influencée par sa proximité avec l'Allemagne et ses riches traditions brassicoles. Aujourd'hui, Brasserie Licorne opère en tant que partie du groupe allemand Karlsberg, combinant son héritage régional avec les ressources d'une plus grande organisation brassicole internationale. La brasserie se concentre principalement sur les lagers du marché de masse, produisant des bières accessibles et largement distribuées qui atteignent les consommateurs à travers la France et au-delà. Son portefeuille comprend des marques destinées au segment grand public, avec des produits présents dans les grandes chaînes de distribution telles que Lidl et Loblaws au Canada sous la marque Boris. Brasserie Licorne produit également des bières en contrat pour divers détaillants et marques, reflétant son rôle de brasserie de production polyvalente et à grande échelle au sein des opérations européennes du groupe Karlsberg. Brasserie Licorne s'est associée à KHS, un fournisseur de technologie de remplissage et d'emballage de premier plan, soulignant son engagement envers des processus de brassage et d'embouteillage modernes et efficaces. En tant que partie du groupe Karlsberg aux côtés de marques telles que MiXery, la brasserie continue de servir de centre de production important pour le marché français de la bière, contribuant à la popularité croissante de la bière dans un pays traditionnellement dominé par le vin.