Brasserie Akerbeltz est une brasserie artisanale enracinée au cœur du Pays basque français. Fondée en 1999 par François Iraola, un brasseur d'origine basque, la brasserie fabrique de la bière dans la région d'Ascain en utilisant des méthodes de brassage traditionnelles depuis le début. En 2012, la brasserie s'est agrandie en se relocalisantdans une installation plus grande à Larre Lore à Ascain, permettant à François de transformer son projet passionnel en une institution locale bien établie. Le portefeuille de Brasserie Akerbeltz reflète le caractère et l'identité de la région basque. La gamme comprend une Blanche (Xuria) à 4% ABV, une Red Ale (Ambrée Gorrosta) à 5,5% ABV, une Brune foncée (Iluna), et la Megabeltz, une offre plus audacieuse qui a reçu la reconnaissance des amateurs. Les bières sont brassées selon les méthodes traditionnelles, ce qui donne des styles honnêtes et caractéristiques qui parlent de leur terroir. Les visiteurs de la brasserie peuvent découvrir l'histoire complète d'Akerbeltz de première main — les visites offrent un aperçu en coulisses de la façon dont la bière est fabriquée, suivi de dégustations sur place. La brasserie a développé une base de fidèles clients à la fois localement et parmi les amateurs de bière artisanale à travers l'Europe, et est fréquemment louée pour son équipe passionnée et son atmosphère accueillante.