Biertje Buur est une petite brasserie artisanale néerlandaise basée à Beverwijk, en Hollande-du-Nord. La marque a été fondée par Sem et Sebastiaan, dont l'idée est née spontanément : simplement essayer. Tout a commencé avec un kit de brassage maison de Brew Monkey, et le nom « Biertje Buur » — signifiant « Bière Voisin » — a émergé naturellement de cette atmosphère amicale de voisinage et de leur passion partagée pour la bière artisanale. La question « Biertje, buur ? » (« Bière, voisin ? ») capture l'esprit informel et communautaire qui anime la marque. Biertje Buur se concentre sur le brassage artisanal à petite échelle et local, avec un style accessible et approchable. Leur portefeuille comprend des bières telles que Buurman's Brouwsel, une bière conviviale à 4,6 % ABV, et Serafijn, décrite comme une witbier rafraîchissante. La brasserie fonctionne avec une identité résolument locale, se positionnant au sein de la scène de la bière artisanale plus large de la Hollande-du-Nord aux côtés d'autres producteurs régionaux. Les bières de Biertje Buur ont trouvé leur place dans les cafés à bière locaux et les magasins de bouteilles spécialisés, notamment chez Simonsdrank et avec une reconnaissance au sein de la communauté artisanale néerlandaise. Leur Kaasdragers Bier, inspirée par les célèbres porteurs de fromage d'Alkmaar à proximité, est un excellent exemple de la façon dont la brasserie s'appuie sur le patrimoine et la culture locaux pour donner à leurs bières un sens du lieu et une histoire.