SpierBier Brouwerij est une microbrasserie néerlandaise située à Mijdrecht, dans la province d'Utrecht. La brasserie s'est établie comme producteur régional en se concentrant sur la zone du Green Heart aux Pays-Bas, apportant la culture de la bière artisanale dans cette partie du pays. La brasserie propose un portefeuille diversifié, avec environ huit bières disponibles sous le nom de SpierBier, tandis que le brasseur Spierdijk produit environ vingt bières au total — y compris des bières maison brassées pour d'autres établissements. La gamme couvre une variété de styles, des stouts impériaux audacieux aux autres bières spécialisées qui mettent en avant l'ambition et le savoir-faire de la brasserie. L'une des bières les plus célébrées de SpierBier est la Spieroïde, un Russian Imperial Stout qui a reçu des éloges au sein de la communauté néerlandaise de la bière artisanale. La brasserie a également produit des versions vieillis en fût, comme le Midnight Special BA, une bière vieillie en fût de bourbon disponible en éditions limitées. La réputation de SpierBier en matière de qualité et de brassage aventureux en a fait un nom notable dans la scène de la bière artisanale de la région d'Utrecht.