Rio Brewing & Co. est une brasserie artisanale aux racines à la fois japonaises et belges. Fondée en 2015, la brasserie a commencé ses opérations en Belgique avant de s'étendre et de relocaliser sa brasserie japonaise en 2021 à Kashiwa-no-ha, dans la préfecture de Chiba. À partir de cette double base, Rio Brewing & Co. distribue ses bières dans plus de dix pays dans le monde, fusionnant les traditions brassicoles belges avec l'innovation artisanale japonaise. Le portefeuille de la brasserie reflète son identité transculturelle, s'inspirant du patrimoine belge tout en embrassant les techniques artisanales modernes. Parmi ses bières connues figurent l'Uijin Yuzu Blond, qui met en avant le caractère des agrumes japonais, et Uijin, aux côtés de versions plus expérimentales telles qu'Elixir, une bière brassée à l'anis qui évoque la complexité aromatique associée à l'absinthe. Cette volonté de travailler avec des ingrédients non conventionnels au-delà du houblon traditionnel distingue Rio Brewing & Co. sur la scène internationale de la bière artisanale. Avec une présence à Tokyo Midtown et une expérience de taproom de brasserie disponible à leur emplacement de Kashiwa-no-ha, Rio Brewing & Co. connecte activement la culture de la bière à un public plus large. Leurs canaux Instagram et réseaux sociaux promeuvent des événements BBQ de brasserie et une boutique en ligne, rendant leurs bières accessibles à la fois localement au Japon et aux amateurs de bière artisanale du monde entier.