Millbrau est une marque de bière produite par la Brasserie de Saint-Omer, une brasserie basée à Saint-Omer, en France. La marque est principalement distribuée par les grandes chaînes de distribution françaises, notamment E. Leclerc, où elle fonctionne comme une offre de marque privée ou de bière maison proposant des lagers accessibles à un large public de consommateurs. Le portefeuille Millbrau se concentre sur les styles de lager pâle, avec une gamme qui comprend une Bière Blonde, une Bière Blonde de Luxe, et la plus forte Bière Blonde Spéciale Forte, qui atteint 7,9 % ABV et est classée comme une malt liquor de style américain. Ces bières sont généralement dorées avec des arômes de houblon et de paille, tandis que le palais penche vers la douceur maltée, des notes de caramel léger et une finale légèrement houblonnée. La Bière Blonde de Luxe est brassée avec de l'eau, du malt d'orge, de l'extrait de houblon et du maïs, ce qui rend la recette simple et accessible. Millbrau est surtout connue pour sa Bière Forte à 7,9 % ABV, qui a gagné une clientèle parmi les consommateurs en quête de lagers plus fortes et abordables. La marque représente le segment des bières accessibles et quotidiennes du marché français de la distribution, brassée sous l'égide de la Brasserie de Saint-Omer, l'une des plus grandes brasseries indépendantes du nord de la France.