

DEYA Brewing Company
United Kingdom
DEYA Brewing Company est une brasserie indépendante basée à Cheltenham, au Royaume-Uni. La brasserie s'est forgé une solide réputation dans la scène de la bière artisanale britannique, devenant l'un des noms les plus reconnus associés à la région de Cheltenham. Depuis sa base dans cette ville anglaise historique, DEYA s'est développée pour devenir un producteur largement distribué et très respecté, avec ses bières atteignant les détaillants spécialisés et les amateurs de bière à travers le Royaume-Uni et sur les marchés internationaux, notamment aux Pays-Bas. Le portefeuille de DEYA est défini par son dévouement aux Pale Ales et IPAs troubles et juteuses, un style que la brasserie a fait sa signature. Son approche du brassage riche en houblon met l'accent sur des profils de saveurs douces, tropicales et fruitées, réalisés grâce à une sélection minutieuse du houblon et à la technique de brassage. Parmi ses sorties notables se trouve Steady Rolling Man, une Pale Ale qui est devenue étroitement associée à la marque, ainsi que diverses DIPAs Single Hop qui mettent en avant des variétés individuelles de houblon. La brasserie explore également les Double IPAs, y compris des expressions single hop qui mettent en lumière des variétés telles que Nelson Sauvin et Strata. DEYA a collaboré avec d'autres brasseries respectées, notamment un projet conjoint avec Hook Norton Brewery de l'Oxfordshire, aboutissant à une IPA qui a réuni deux traditions brassicoles distinctes. Leur qualité constante et leur concentration sur les styles troubles et riches en houblon leur ont valu une base de fidèles parmi les amateurs de bière artisanale à travers le Royaume-Uni et au-delà.
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- United Kingdom
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