Brauerei Zirndorf Bayern est une brasserie allemande traditionnelle située à Zirndorf, en Bavière. Ses racines remontent à 1674, lorsque le margrave Johann Friedrich d'Ansbach a commencé à brasser de la bière dans la région. En 1746, l'activité de brassage avait déjà connu une croissance significative, jetant les bases de ce qui deviendrait une tradition brassicole bavaroise durable. La brasserie porte le nom complet Brauerei Zirndorf Bayern, reflétant ses liens profonds avec l'État de Bavière et sa culture brassicole séculaire. Le portefeuille de la brasserie est une vitrine des styles de lager bavarois classiques. Parmi ses bières principales figurent la Zirndorfer Urhell, une lager Helles traditionnelle à 5,0 % ABV, la Zirndorfer Landweizen, une bière de blé également à 5,0 %, et la Zirndorfer Landbier, une lager ambrée à environ 4,0–4,9 % ABV. La Zirndorfer Kellerbier Naturtrüb se distingue comme une lager de fermentation basse naturellement trouble et non filtrée à 4,9 % ABV, appréciée pour son caractère riche en malt, sa présence douce de houblon et une finale légèrement sucrée avec une note herbacée. La brasserie exploite également la Zirndorfer Bräuschank, un bar à bière traditionnel à Zirndorf ouvert du mercredi au dimanche, où les clients peuvent déguster des plats chauds et des bières fraîches à la pression. C'est une véritable destination pour tous ceux qui recherchent une expérience brassicole franconienne authentique.