Brasserie Artisanale La Goule est une brasserie artisanale basée à Foussignac, en France. Au-delà de cela, les sources disponibles fournissent des informations limitées sur l'histoire de la fondation ou l'histoire de la brasserie. Ce que l'on sait, c'est qu'elle fonctionne comme une brasserie artisanale, suggérant une concentration sur la production en petits lots et artisanale dans la tradition brassicole française. Le portefeuille de la brasserie comprend une variété de styles de bière. Parmi les bières connues se trouve la La Goule IPA, une IPA acidulée avec une teneur en alcool de 6,0%, mélangeant le caractère riche en houblon d'une India Pale Ale avec l'acidité de la fermentation acidulée — une combinaison aventureuse. Une autre offre est La Goule Notre Dame, une witbier — un style de bière trouble à base de blé avec des racines dans la tradition brassicole belge, généralement brassée avec des épices telles que la coriandre et l'écorce d'orange. Avec des évaluations et des critiques sur des plateformes comme Untappd, Brasserie Artisanale La Goule a acquis une certaine visibilité parmi les amateurs de bière artisanale. La gamme de la brasserie reflète une volonté d'explorer des styles divers, des bières de blé rafraîchissantes aux IPA acidulées expérimentales.