Abnormal Beer Co. est une brasserie artisanale basée à Rancho Bernardo, un quartier de San Diego, en Californie. La brasserie est étroitement liée à The Cork & Craft, un restaurant situé au même endroit, pour lequel Abnormal sert de brasserie maison — une relation qui a façonné son identité en tant qu'opération de brassage axée sur la gastronomie dès le départ. San Diego a longtemps été célébrée comme l'une des principales villes de la bière artisanale en Amérique, et Abnormal s'est taillé sa propre niche dans ce paysage concurrentiel en s'écartant délibérément des conventions. Fidèle à son nom, Abnormal Beer Co. résiste à la domination de l'IPA West Coast riche en houblon pour lequel San Diego est célèbre, construisant plutôt un portefeuille centré sur des bières accessibles et pleines de saveur, conçues pour bien s'accorder avec la nourriture. La brasserie explore un large éventail de styles, allant des Imperial Stouts audacieux brassés avec des ingrédients comme les fèves de cacao, le lactose, l'espresso, la vanille, la noix de coco et le sirop d'érable, à des gammes saisonnières créatives telles que sa série ludique « Pie Day » mettant en vedette des ales inspirées par la tarte aux mûres. Cette approche aventureuse et axée sur les ingrédients est devenue une signature déterminante de la marque. Abnormal Beer Co. a reçu une reconnaissance sur la scène nationale, notamment une médaille de bronze à la prestigieuse World Beer Cup 2024 pour sa bière Eddie's Redux. La brasserie a également étendu sa présence au-delà de San Diego, avec des liens vers un portefeuille plus large de marques de bière artisanale dans la région. Elle reste un exemple remarquable de la scène de la bière artisanale dynamique et en constante évolution de San Diego.