Maximaal 80 est une ambitieuse tripel de Proeflokaal Zwarte Parochie, une petite brasserie à Almelo lancée en 2019 avec des ambitions audacieuses.

Cette tripel néerlandaise affiche une teinte orange-ambrée avec un bouquet complexe : les arômes de malt biscuité se mélangent à des notes d'épices douces et à un caractère floral. Le palais est malté et sucré avec un corps complet, accentué par des notes d'épices de coriandre, réglisse et menthe.

Avec 8,8% ABV, Maximaal 80 s'accorde bien avec les plats de poisson riche, les aliments épicés, la viande et les fromages affinés.