Zillertal Schwarzes est un authentique schwarzbier tyrolien d'une brasserie possédant plus de cinq siècles d'héritage brassicole. Cette lager est brassée avec des malts aromatiques torréfiés foncés et de l'eau de source de la Zillertal, offrant une couleur très foncée avec un caractère discret.

La bière révèle des notes intenses de malt torréfié avec des hints de caramel foncé et de subtiles notes de café en bouquet. Le palais est séduisant, équilibrant une douceur délicate avec une amertume fine et granuleuse. Ce schwarzbier exemplifie la philosophie de la brasserie : la qualité obtenue par le temps, la patience et le respect des ingrédients traditionnels.