À propos

Zillertal Märzen provient d'Autriche, où cette brasserie familiale fonctionne depuis 1664. Brassée avec l'eau de source de la Zillertal, du malt d'orge local et des houblons aromatiques soigneusement sélectionnés, cette lager dorée trouve un équilibre délicat entre douceur et retenue. Le nez révèle un fin caractère de malt avec des notes florales et de miel. En bouche, le malt pâle fournit la base tandis que les esters fruités de la fermentation haute ajoutent une subtile complexité. Une amertume mesurée empêche la bière de devenir trop sucrée, conduisant à une finale nette et sèche. Une bière d'accompagnement polyvalente, tout aussi à l'aise avec une pizza ou des mets plus légers.