Birra Venezia Bionda est une lager italienne de Venise, brassée par une entreprise dont l'héritage remonte à 1835. Relancée en tant que microbrasserie indépendante en 2007, cette lager de style helles affiche 4,7% ABV et est élaborée à partir d'orge de printemps à deux rangs et d'eau de source pure des Dolomites, en conformité avec la tradition de pureté allemande.

Bionda offre un caractère léger et accessible avec un palais lisse et une finale croustillante. Le nez révèle des notes levurées et légèrement boulangères avec une présence discrète de houblon noble. En bouche, les saveurs de malt propre se mélangent à une douceur subtile de pain et à une amertume de houblon douce qui reste équilibrée tout au long. La bière finit sèche et rafraîchissante, ce qui en fait un compagnon naturel pour la pizza et les viandes grillées.