Wispe's Vlaamsche Doctor est une saison brassée à Weesp, une ville dont l'héritage brassicole remonte à 1333. Le nom rend hommage à Menso van Wesepe, un brasseur flamand qui a créé une légendaire bière médicinale—une bière qui a gagné en popularité jusqu'à Leiden.

Ceci est une saison croustillante et rafraîchissante où les notes d'épices et d'agrumes ressortent clairement en bouche. La finale est sèche et nette, sans sucrosité persistante. Une ale de ferme directe qui relie le buveur et la tradition dans un seul verre.