Birra Elvo produit cette Schwarzbier à Graglia, Piémont, en s'appuyant sur une eau locale exceptionnellement pure depuis la fondation de la brasserie en 2013. L'Elvo Schwarz est une lager brune avec une turbidité naturelle, servie fraîche à la pression avec une mousse généreuse et attrayante.

C'est une lager brune accessible avec un caractère propre et sec. La base de malt brun offre des notes grillées subtiles sans lourdeur, tandis que les modestes 5,5% ABV maintiennent la bière légère et rafraîchissante. Une bière honnête et sans prétention qui suit la tradition allemande du zwickel.