Waterloo Double Dark est une Dubbel belge à 8,5% ABV, brassée en l'honneur du courage et de la force affichés par les troupes lors de la Bataille de Waterloo en 1815. Produite à la historique Ferme de Mont-Saint-Jean, située sur le champ de bataille lui-même, cette bière revêt une profonde signification historique.

Brassée avec des malts torréfiés et conditionnée en bouteille pour une fermentation secondaire, elle développe un caractère puissant et distinctif. L'arôme combine des notes de café avec des nuances terreuses, tandis que la saveur se déploie graduellement avec une présence forte et disciplinée. Sa couleur brune avec une lueur rouge profonde et son corps complet en font une bière substantielle et contemplative.