Gouden Bocht de Waterland Brewery est une blonde ale biologique à 9% ABV brassée à Monnickendam, en Hollande-Septentrionale. Nommée d'après le célèbre virage du Heerengracht d'Amsterdam—un quartier convoité bordé d'élégantes maisons de canal.

Cette bière dorée et limpide affiche une belle mousse blanche. Le nez révèle des arômes houblonnés fruités aux côtés de notes de levure épicées. Le palais est gracieux et corsé, avec des tons de miel et une épice douce. Malgré sa force, la bière se boit avec une facilité surprenante.

Waterland Brewery s'engage à utiliser uniquement des ingrédients biologiques, exempts de produits chimiques et de pesticides. Fondée en 2014 et opérant sous son nom actuel depuis 2019, la brasserie occupe un espace industriel réaménagé entre deux ports à Monnickendam.