Izanami Sorachi Ace Stout de Walhalla Craft Beer combine les malts torréfiés et le Crystal anglais avec la variété de houblon japonaise Sorachi Ace. Ce houblon distinctif ajoute des notes subtiles de noix de coco, de zeste d'agrume et une touche d'aneth à la base sombre et corsée.

Brassée à la brasserie Walhalla basée à Amsterdam, cette stout d'exportation s'inspire du caractère mythologique de la brasserie. À 7,8% ABV, elle offre des saveurs de grain torréfié, de café et de cacao en bouche, équilibrées par la touche tropicale et herbacée caractéristique du houblon.