Bifrost Citra Sour Ale est une sour légère et rafraîchissante de Walhalla Craft Beer, la brasserie basée à Amsterdam inspirée par la mythologie et la fantasy. Brassée en collaboration avec Flying Couch Brewing de Copenhague, cette bière utilise l'acidification en chaudière pour obtenir un profil propre et acidulé.

Les houblons Citra offrent des arômes d'agrumes brillants de citron et de citron vert, ce qui en fait un choix idéal pour les périodes plus chaudes. Avec 4,5% ABV, elle trouve un équilibre accessible entre l'acidité et le caractère du houblon, offrant une rafraîchissement direct sans la chaleur alcoolisée lourde.