Vulkan Doppelbock est une lager allemande forte de Mendig, produite par Vulkan Brauerei. Avec 9,5% ABV, elle représente le style classique du Doppelbock, une tradition enracinée dans le brassage monastique bavarois du 17e siècle.

La brasserie se spécialise dans les bières non filtrées et utilise des équipements de brassage modernes. Cette lager robuste et riche en malt allie le caractère riche des grains à une fermentation lager propre. Attendez-vous à des saveurs de pain et de toffee, un corps complet et des notes d'alcool réchauffantes qui persistent délicatement.

Le Doppelbock a mérité son surnom de « pain liquide » pour une bonne raison : c'est une bière substantielle et profondément maltée. C'est une bière contemplative, à déguster lentement pour apprécier la complexité maltée en couches et la finition élégante.