Voortsche Dwaes est une blonde ale corsée mais accessible de Voortsche Bieren à Voorthuizen. Cette bière brassée artisanalement à 7% d'alcool combine des malts d'orge et de blé avec de la coriandre, offrant un profil caractérisé adapté à une consommation toute l'année. La fermentation haute lui confère sa propre identité distincte.

L'héritage de la brasserie s'enracine profondément dans la région de Veluwe : la plus ancienne brasserie enregistrée était l'auberge De Moriaen, où la bière est servie aux voyageurs depuis 1453. Bien que le brassage ait cessé vers 1750, les brasseurs d'aujourd'hui ont relancé cette tradition avec une bière pure et non filtrée pleine de caractère.