Kasteel Barista Chocolate Quad est une Quadrupel belge de Brouwerij Van Honsebrouck à Emelgem, affichant 11% ABV. Cette bière sombre et corsée brouille les frontières entre porter et quadrupel traditionnel, offrant une profondeur inattendue.

Le chocolat et le café dominent l'arôme et le palais, accompagnés de toffee, caramel et fruits à noyau sombre. Des touches de cannelle et de clou de girofle ajoutent de l'épice et de la chaleur, conformément à sa désignation de bière d'hiver. L'amertume houblonnée est retenue et raffinée, complétant plutôt que dominant la base de malt riche.

La finale est sèche et réchauffante, avec une texture lisse et crémeuse qui persiste. C'est une bière à apprécier lentement, où les couches de saveur se révèlent graduellement.