Unity Collision est une IPA trouble à 6,2% de Unity Brewing Co, basée à Southampton, l'une des bières originales et les plus appréciées de la brasserie. Brassée avec un mélange de malts aromatiques et une généreuse dose de houblons Mosaic, Simcoe et Galaxy, elle offre un caractère riche, doux et satisfaisant. Cette bière s'inspire des deux côtes américaines, en équilibrant l'expression fruitée du houblon avec un corps complet et arrondi.

Cette bière phare a évolué au fil des années grâce à un affinage minutieux de ses ingrédients et de son processus de brassage. Fermentée sur la levure maison de Unity avec une touche de malt de seigle, Collision s'accorde magnifiquement avec les plats savoureux. Le résultat est une IPA trouble fruitée et accessible qui témoigne de l'engagement de la brasserie à créer des bières avec de la profondeur et de la saveur.