Trots Bier Rotterdam est une brasserie artisanale dédiée à la fabrication de bières pour et par la communauté de Rotterdam. Leur IPA suit une recette américaine et est reconnue avant tout pour son amertume de houblon affirmée.

C'est une bière résolument houblonnée avec des racines clairement américaines. L'amertume occupe le devant de la scène, ce qui en fait un désaltérant rafraîchissant. Le profil aromatique combine le caractère du houblon avec des notes fruitées—les fruits tropicaux et les tons de malt sucré travaillent ensemble pour créer une expérience de dégustation en couches.

Avec 6,5% ABV, cette IPA trouve un bon équilibre entre l'intensité des saveurs et la buvabilité. Une bière artisanale solide qui porte fièrement son héritage américain.