Shake Down est une IPA fruitée du Vermont de Tiny Rebel, la plus grande brasserie artisanale indépendante du Pays de Galles. Avec 4,5 % ABV, cette ale dorée trouble mélange la mangue avec un caractère houblonné classique dans une bière qui ressemble à un verre de jus.

Le nez s'ouvre sur la mangue et les fruits tropicaux, accompagnés de notes d'abricot et d'ananas. En bouche, la mangue apparaît mais plus retenue que ne le promet l'arôme, équilibrée par des notes d'agrumes et de houblon floral. La finale est nette et rafraîchissante.

Brassée avec de l'avoine, du malt pâle et du blé, houblonnée avec Citra Cryo et Cascade. Conviviale pour les végétaliens et tout aussi à sa place près du barbecue qu'au bar à bières.